成本核算
- 詳細(xì)介紹
我司通過大量采購降低原料價格并減少中間環(huán)節(jié)成本，以系統(tǒng)規(guī)范生產(chǎn)操作流程保證降源節(jié)耗，最終實現(xiàn)物美價兼，誠信服務(wù)。公司的服務(wù)原則是讓員工吃得飽還要吃得好，吃得開心、吃得放心。具體成本分析如下：
（1）70%的資金用作食物采購和食物成本的供應(yīng)。
（2）10%左右的資金為廚房工作人員的工資及獎金。
（3）3%資金用作設(shè)備維護(hù)損耗等開支。
（4）2%左右的資金用于廚房日常工作的其他開支。
（5）剩余的15%左右的資金算承包商的合法利潤和結(jié)算餐飲稅收發(fā)票。
