入庫檢驗(yàn)
- 詳細(xì)介紹
A、來料檢驗(yàn)：所有進(jìn)入食堂的加工和非加工物由專人負(fù)責(zé)檢驗(yàn)。
B、半成品檢驗(yàn)：廚工組長負(fù)責(zé)半成品工藝與方法檢驗(yàn)。
C、成品檢驗(yàn)：由廚師長及廚師主管負(fù)責(zé)查色、香、味、意、形等
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服務(wù)熱線：
13671904759
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